Venite a scoprire tutte le nostre confetture e marmellate, preparate a mano con la nostra frutta.
Tra i gusti classici e le nostre proposte raffinate riscoprirete il vero sapore delle confetture della nonna. Albicocca, fragola, frutti di bosco, pesca, fragola e pepe nero, mela e cannella, arancia con scorze candite, kiwi, etc. tanti sapori per scoprire magari nuovi abbinamenti per saporite merende in compagnia o per colazioni sane e gustose. Come la nostra frutta anche alcune nostre confetture sono limitate e stagionali e non sono sempre disponibili.
I gusti delle confetture sono molteplici: si va dalle semplici monofrutto come pesche, fragole, susine, pere e mele; oppure alle variazioni: pesche e fragole, fragole con scorza di limone, mele alla cannella.
Per alcuni frutti si fanno selezioni di varietà: confettura di pesche “big top” oppure confettura di pere “williams”.
I piccoli frutti hanno sempre un posto speciale nello scaffale; sono presenti confetture al mirtillo, al lampone, alla mora oppure al ribes, bianco o rosso. Da un loro mix nasce la confettura ai frutti di bosco, splendida fusione di sapori.
Non dimentichiamo la confettura di kiwi, dalle proprietà leggermente lassative. Ottima per iniziare bene il mattino.
Da alcuni frutti si sono ottenute confetture che accompagnano egregiamente i formaggi: mele con noci, susine allo zenzero, pere; per le carni rosse vi è la “fragole al pepe nero” profumata con questa spezia.
Azienda Agricola La Caiella
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